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17 enero, 2018

Recetas faciles de pollo Estofado de pollo

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En food book, te vamos a compartir estas recetas faciles  de pollo  porque es una receta muy nutritiva sencilla y fácil de hacer. La podemos preparar para esos momentos del almuerzo o la cena o también para nuestros amigos.Estas Recetas faciles  de pollo de estofado de pollo es tradicional y es excesivamente sencilla y prácticamente se hace sola, con mínima supervisión.

Recetas faciles de pollo

Recetas faciles de pollo

La idea original con este plato, y estas Recetas faciles  de pollo  ,  es prepararlo con los ingredientes que tuvieses en la heladera, partiendo siempre de la salsa base hecha con pimientos, tomates y cebollas picados. De aquí en adelante, se puede agregar cualquier extra que se desee, para aportarle mas sabor.Por ejemplo, puedes hacer este estofado de pollo con papas, tal como se presenta en esta receta, puedes agregarle champiñones, setas, maíz, zanahorias, arvejas frescas, o  guindilla, hierbas y condimentos  como perejil o cilantro, apio. Ó ninguna de las anteriores y te adhieres a la salsa base.

A estas recetas fáciles de pollo también puedes hacer un pollo estofado simplemente usando vegetales  y le agregas zanahorias, habas verdes y calabacines a la preparación. Es muy  rico y hace que la receta te rinda aún más.

Recetas faciles  de pollo Cómo hacer estofado de pollo con patatas

Para hacer estas Recetas faciles  de pollo, debes dejar el pollo limpio, picado en presas y sin la piel. El pollo estofado cocinado con piel es horroroso, cualquier receta que te diga que se la dejes es una herejía. La cantidad de papas a usar varía dependiendo del tamaño del pollo: si es pequeño, con 3 es suficiente, si es grande se deben usar  cinco. Una de las recetas de pollo más deliciosas que existen. Casera, fácil y abundante.

Característica de estas recetas faciles de pollo  , tipo de recetaPollo , Tipo de cocinaCasera , Tiempo de preparación10minutos , tiempo de cocción40minutos , tiempo total50minutos , Porciones4

Ingredientes para preparar estas recetas fáciles de pollo

Recetas faciles de pollo

Recetas faciles de pollo

  • 1 pollo mediano picado en presas
  • 3patatas grandes
  • 3tomates grandes
  • Medio pimiento
  • 1 guindilla
  • 1cebolla mediana
  • Un puñado de hojas de apio
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano en polvo
  • Aceite

Preparación de las recetas faciles de pollo

  1. Colocar en una licuadora los tomates, la cebolla, el pimiento, las hojas de apio, el ají y una taza de agua. Licúa hasta lograr una salsa que tenga trozos de los vegetales.
  2. Luego se debe limpiar, despresar el pollo y, sallar en una olla mediana con un chorro de aceite. Se le debe agregar sal, pimienta y un poco de orégano.
  3. Cuando los trozos del pollo estén dorados por todos sus costados se debe agregar la salsa licuada y una pizca más de sal.
  4. Espera a que hierva y se debe bajar el fuego a la mitad. Tapar y deja cocinar durante 15 minutos.
  5. Mientras tanto, pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.
  6. Cuando ya hayan transcurrido los 15 minutos, agregar las patatas y revisar que la sal esté bien.
  7. ejar cocinar a fuego medio hasta que las papas estén cocidas.
  8. Retirar del fuego y dejar reposar por 5 minutos.A este plato puedes agregarle prácticamente cualquier verdura que desees. Te sugerimos agregar los hongos y setas, zanahorias, incluso los brotes de soja, también puedes ponerle judías verdes. Cuando vayas a comer puedes servir tu estofado de pollo acompañado con arroz blanco o una buena ensalada de hojas verdes.

 

Recetas faciles  de pollo Receta de muslos de pollo al horno

Se deben cocinar los muslos de pollo al horno lo cual es fácil. Se colocan los ingredientes juntos en una bandeja, luego se deben condimentar un poco, meter a hornear y dejar adentro hasta que estén listos.

Una de las recetas favoritas de Diarioviral es hacer este pollo con papas y verduras. Me parece que es un plato completo, delicioso, fácil de hacer, y nutritivo, además apenas necesita supervisión..

Tips para preparar unos ricos muslos de pollo al horno

  • Puedes usar los muslos y contramuslos por separado o puedes comprar la pieza entera, un trasero de pollo entero. En mi caso me gusta preparar el trasero completo.
  • No le quites la piel al pollo, gran parte de la diversión de este plato es comerse la piel.
  • Si le puede hacer unos cortes transversales, no muy profundos, a cada una de las piezas de pollo, asi te puedes asegurar aseguras se cocinen correctamente y que los condimentos penetren en la carne.
  • Se deben picar las patatas en rodajas finas, pero no tan finas que parezcan transparentes, porque se  pueden quemar.
  • Se puede usar pimientos mezclados, rojos y verdes así el  plato quedará muy colorido.
  • Algunas personas le agregan un chorro de limón al pollo antes de cocinarlo en el horno.

Lo bueno de estas  recetas fáciles de pollo  es que puedes ponerle ingredientes y especias diferentes a tus muslos de pollo al horno. Por ejemplo, puedes agregarle zanahorias picadas en tiras, guindillas picantes, puerro picado. También está la posibilidad de incorporarle  otras especias como curry en polvo e incluso echarle un chorro de vino blanco.

 

 

 

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