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20 enero, 2018

Recetas faciles y saludables Tortilla Rápida de Vegetales

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En foodbook te vamos a compartir estas recetas fáciles y saludables, las cuales además son muy nutritivas. Se compone básicamente de verduras. Apra Acher estas recetas fáciles y saludables de vegetales se necesitan pocos ingredientes, acelga o espinaca, huevos y condimentos.

Ingredientes para prepara r Recetas faciles y saludables

  • 3/4 de taza de cebolla amarilla en rebanadas finas
  • 3 tazas de espinacas o acelga  fresca cortada
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 1 lata de tomates, bien escurridos
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 envase (16 onzas) de huevos
Recetas faciles y saludables

Recetas faciles y saludables

Como preparar estas Recetas faciles y saludables

Lo primero que debemos Acher es rociar con  spray antiadherente en un sartén mediano que tiene que ser apto para horno de 10 pulgadas de diámetro. Se debe calentar a fuego medio. Añadir la cebolla y cocinar durante 3 minutos o hasta que quede tierna la cebolla. Se debe revolver frecuentemente. Agregar la espinaca y el ajo. Revolver y cocine durante 2 a 3 minutos o hasta que la espinaca se ablande ligeramente. Añadir los tomates escurridos, el vinagre y la pimienta.

Debemos verter los huevos de manera uniforme sobre la mezcla de espinaca y cocine durante 2 a 3 minutos, o hasta que los bordes empiecen a formar. Cuidadosamente jale los bordes de la tortilla para que los huevos se cocinen por debajo. Repetir dos veces. Reducir el fuego a medio-bajo. Tapar el sartén. Luego debemos cocinar durante 8 a 10 minutos o hasta que la parte superior de la tortilla esté casi cuajada. Mientras se cocina estas recetas faciles y saludables,  debemos precalentar la parrilla.

Destapamos el sartén y colóquelo debajo de la parrilla. Cocinar durante 2 minutos o sólo hasta que la parte superior cuaje. Cortar en cuatro triángulos y ya queda lista nuestras recetas faciles y saludables.

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Consejos del Chef para preparar estas Recetas faciles y saludables

Para cocinar estas Recetas faciles y saludables y  la tortilla sólo sobre la cocina, coloque los huevos sobre la mezcla de espinaca y reduzca el fuego a medio-bajo. Tape la sartén. Luego de 6 minutos, levante el borde de la tortilla con una espátula e incline la sartén para que los huevos fluyan hacia abajo. Se debe repetir en diferentes partes del borde. Tapar y continuar cocinando durante cuatro minutos o hasta que quede cuajado. Para preparar estas recetas sin gluten, y las Recetas faciles y saludables siempre se debe leer las etiquetas de los productos para asegurar de que todos los ingredientes estén libres de gluten.

Otras recetas faciles y saludables Rollos de Atún y Lechuga al Estilo Asiático

Ingredientes
  • 2 latas de  atún blanco al natural escurrido
  • 1/2 taza de zanahorias cortadas en juliana (de un paquete de 10 onzas)
  • 1/4 de taza de rabanitos cortados en cuartos
  • 1/4 de taza de cebollines finamente cortados
  • 1/4 de taza de salsa agridulce
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • 8 hojas de lechuga verde

 

  1. Como hacer estas Recetas faciles y saludables  Rollos de atun

 

  1. Mezclar en un recipiente mediano el atún con los demás ingredientes, excepto la lechuga. Con una cuchara, colocar 1/4 de la mezcla de atún sobre cada hoja de lechuga. Envolver la mezcla con la hoja de lechuga y sirva.
Consejos sobre estas Recetas faciles y saludables

Para que sea algo más crocante, esparza cacahuetes picados sobre cada rollo. Para ahorrar tiempo de preparación, busque las zanahorias cortadas en juliana en la sección de productos frescos. Si no encuentra rabanitos, se puede  utilizar 1/4 de taza de castañas de agua fileteadas, picadas y escurridas.

Recetas faciles y saludables  : Bistec de Costilla al estilo Italiano

Ingredientes para Acher estas Recetas faciles y saludables
  • 1 lata de tomates en cubosescurridos
  • 1/2 taza de pesto de albahaca refrigerado
  • Aceite Spray
  • 4 bistecs de costilla deshuesados

Como hacer estas Recetas faciles y saludables

  1. Precaliente la parrilla. En un tazón pequeño, mezcle bien los tomates escurridos y el pesto. Separe. Rocíe la rejilla de la fuente de la parrilla con spray antiadherente. Coloque la carne sobre la rejilla. Ase a una distancia de 4 a 6 pulgadas del calor, durante 5 minutos.
  2. Retire de la parrilla. Voltee la carne y distribuya la mezcla de tomates por encima. Ase durante 5 a 6 minutos más o hasta que esté cocida a término medio (160°F).
Consejos para estas Recetas faciles y saludables

Si se desea, en lugar de cocinar la carne a la parrilla, se puede usar una parrilla para exteriores o una plancha para cocinar.

Recetas faciles y saludables  Pastel de Verduras

Ingredientes
  • aceite en aerosol
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 taza de chirivía (pastinaca, zanahoria blanca), picada
  • 1/2 taza de zanahoria picada
  • 1/2 taza de cebollitas perla congeladas
  • 1 taza de hongos (champiñones, setas) portobello bebé (Crimini Bella), rebanados
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de espárragos frescos picados
  • 1/2 taza de cebada de cocción rápida, sin cocer
  • 1 masa para tarta

Como hacer estas Recetas faciles y saludables

Precalentar el horno a 400°F. Rociar cuatro fuentes, las cuales deben ser aptas para horno y de 10 onzas de capacidad, con aceite en aerosol y colocar sobre una bandeja para hornear; reserve.

Calentar el aceite en una olla de 5 cuartillos de capacidad a fuego medio-alto. Añadir la chirivía, la zanahoria y las cebollas; cocinar cinco minutos hasta que estén apenas blandos, revolver de vez en cuando. Agregar los hongos; cocinar durante dos minutos más. Incorporar el caldo, la harina, el tomillo, la sal y la pimienta. Se debe hacer hervir la mezcla. Luego se debe Incorporar los espárragos y la cebada; tapar la olla, reducir el fuego y cocinar manteniendo un hervor suave durante 10 minutos o hasta que la cebada esté blanda y la salsa, espesa.

Estiramos, sobre una superficie enharinada, la masa para tarta hasta formar un círculo de 12 pulgadas. Apoye una de las fuentes para hornear sobre la masa y corte con un cuchillo para pelar alrededor de la fuente, dejando un excedente de 1/8 pulgada de masa. Deseche el resto de masa. Ponga el relleno en las fuentes. Póngales encima un círculo de masa y presione los bordes para sellarlos. Haga un tajo al centro de cada pastel. Hornéelos de 16 a 18 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Déjelos reposar 5 minutos antes de servir; la salsa espesará mientras el pastel reposa.

 

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