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3 mayo, 2018

Receta Mofongo

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Mofongo es un los platos típicos de Puerto Rico y Normalmente se suele hacer con frutos típicos de la región caribeña así como también mezclando otros ingredientes .
Sin embargo lleva ingredientes Como por ejemplo el plátano con aceite de oliva un poco de ajo un poco de caldo chicharrón y algunos tipos de carne a que te vamos a explicar cómo preparar esta típica receta de Puerto Rico llamada Mofongo.

Receta Mofongo

Receta Mofongo

Ingredientes para hacer la receta mofongo

Ingredientes:

 

2 Unidades de Plátanos verdea verdes pelados y picados en rodajas de una pulgada

1 Cucharadita de Mantequilla o oleomargarina

4 Dientes de Ajo machacados

¼ Taza de Tocineta o tocino frito

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta a gusto

1 Chorro de Aceite para freir

Como prepara la receta mofongo

 

Mofongo lleva pocos ingredientes y es muy fácil de preparar ingredientes para preparar la receta de mofongo el aceite de oliva a fuego medio y también podemos utilizar otro tipo de aceite que puede ser así te girasol y posteriormente tenemos que cortar los plátanos en pequeños trozos y los debemos gritar hasta que queden bien dorados entre 3 y 5 minutos Luego posteriormente tenemos qué o con un tenedor machacar los plátanos junto con el ajo y los chicharrones hasta que nos quede una pasta tiene una extra .

 

La receta de Mofongo tiene una textura muy especial y tiene un sabor muy especial por los ingredientes que y además es muy rico y muy nutritivo Pero también es un rico en calorías después de que tengamos todos los ingredientes incorporados y bien machacados lo que tenemos que hacer es lo siguiente Si vemos que la textura de Esta preparación es bien consistente la dejamos así pero si deseamos Podemos agregar unos trozo más de plátano condimentar con sal y pimienta a gusto y luego seguimos mezclando hasta que queden los ingredientes bien incorporados.

Cuando los tenga lista de lo que tenemos que hacer es colocar esta masa en un molde pequeño redondeado puede ser también moldes para hacer cupcakes de que tengamos esto lo podemos servir con un caldo o lo podemos servir también acompañado de alguna guarnición que puede ser carne frita puede ser chuletas de cerdo o incluso puede ser mariscos ensaladas o diferentes tipos de arroces que recién se acompaña con diferentes cosas es una excelente acompañamiento es una receta muy rica y tiene un sabor muy especial que mezcla Sabores dulces con saladas y especias y es típica de Puerto Rico.

 

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